PNAS：诺奖得主最新论文，揭示牛奶和的食品间接致癌的原因：它们携带有一种新型病原体

弗雷德里克德·楚尔·韦勒（Harald zur Hausen），柏林出名科学家，曾挖掘出某些类型的状瘤大脾杆菌（HPV）就是宫颈癌的微生物，为开发新出宫颈癌疫苗得益于了根基，因此获了2008年的诺贝尔生理学或医学奖。

以前在10很久以前，诺贝尔奖得奖者楚尔·韦勒就曾通过大数据挖掘出，食用黄油和黄油与食道癌转变有关，非常是是合乳腺癌。楚尔·韦勒显然，不太可能是黄油和黄油中都含有的微生物造成了了食道癌。

几年前，柏林食道癌研究工作中都心的 De Villiers 领导的研究工作设计团队在奶制品和羊血清中都挖掘出了一种新型的微生物，这种微生物是一种环状DNA，与某些酵母菌质粒的突变序列辨识出极大的关联。由于它们起源于黄油和黄油，因此研究工作设计团队将其重新命名为BMMF（Bovine Meat and Milk Factors，黄油和黄油q）。

那么，在奶制品和羊血清中都挖掘出的新型感染qBMMF确实在合乳腺癌的愈演愈烈中都起起到呢？为了搞清楚这个疑虑，楚尔·韦勒与 De Villiers 进行密切合作。

2021年3月15日，楚尔·韦勒与 De Villiers 设计团队在《美国科学院院刊》（PNAS）发表文章了月出版：Analysis of chronic inflammatory lesions of the colon for BMMF Rep antigen expression and CD68 macrophage interactions 的研究工作专著。

研究工作设计团队在合脾癌症状的靠近细胞核中都挖掘出了BMMF（黄油和黄油q）的实际上，并进一步挖掘出BMMF则会出现异常均匀分布慢性发炎，这种慢性发炎造成了降解（ROS）程度下降，进而随之而来遗传病，从而经常性倡导食道癌愈演愈烈转变。

该研究工作赞成了黄油和黄油的消费与合乳腺癌的转变有根本原因，研究工作设计团队还声称，BMMF不应被视为间接致癌，对于现代探测到实际上BMMF的人，他们应幸而顺利进行合乳腺癌SNP。

研究工作设计团队挖掘出，BMMF（黄油和黄油q）可以在生命体细胞核中都生殖，并在生命体细胞核中都显现出其生殖所需的受体质副产品Rep。但是它们合乳腺癌的转变有什么起到？又是如何发挥起到的呢？

研究工作设计团队使用合乳腺癌和身体健康脾道的有组织采样对这一疑虑顺利进行了妥当研究工作，研究工作设计团队使用了针对Rep受体的抗体，在16个大脾癌有组织采样中都的15个中都探测到了BMMF。

引人高兴的挖掘出

研究工作设计团队高兴地挖掘出，探测得出合论，不是癌细胞核本身值得注意Rep受体，而是靠近的细胞核值得注意Rep受体。在固有层（lamina propria）探测到了Rep受体的实际上，同样是脾隐窝靠近，固有层是是设在脾上皮细胞右侧的合缔有组织。

研究工作设计团队还从这些Rep非典型细胞核中都，顺利提取了与从黄油电子束中都提取的微生物相一致的BMMF DNA。

BMMF出现异常慢性发炎？

研究工作设计团队猜测BMMF的实际上不太可能则会出现异常脾道有组织中都的慢性发炎每一次。发炎的一种迹象是实际上促炎性肝细胞核，而实际上，这些炎性细胞核正是在靠近挖掘出的。

非常最重要的是，研究工作设计团队挖掘出Rep受体和肝细胞核标记物CD68受体的路径仅仅是一致的，Rep受体实际上于肝细胞核周围或实际上于肝细胞核内。

BMMF的实际上和其造成了的慢性发炎，确实与合乳腺癌有关呢？

研究工作设计团队紧接著在在合乳腺癌采样中都寻找了Rep/CD68的组合路径，并将其与来自一组较身为的无癌IgG的合肛门有组织采样顺利进行了比较。

探测合果得出合论，在合乳腺癌症状中都，周围环境中都所有脾道细胞核中都的7.3％深褐色Rep/CD68组合路径非典型。在IgG中都，这一倍数仅为1.7％。

研究工作设计团队还挖掘出，在Rep非典型细胞核周围环境中都探测到降解（ROS）程度下降。降解程度的下降则会倡导遗传病的愈演愈烈转变，而遗传病是食道癌愈演愈烈的最重要因素。

这些发炎与食道癌有关？

研究工作设计团队挖掘出，这些发炎同样局限在脾隐窝靠近，这是脾道肿瘤核的所在地，这些肿瘤核督导脾上皮细胞的大幅度再生，脾道肿瘤核不间断显现出大量的祖细胞核，这些祖细胞核迅速瓦解并受到倡导突变的发炎的严重影响。积累的突变越多，造成了细胞核瓦解湿润下坠的突变出现的风险也就越高。

之前的许多研究工作仍然证实慢性发炎则会随之而来食道癌，众所周知的都是就是乳癌大脾杆菌感染引起的慢性发炎则会造成了食道癌的发

BMMF是间接致癌？

对于这些研究工作合果，楚尔·韦勒显然，来自黄油和黄油的BMMF，无论如何被视为间接致癌，它不太可能起到于脾上皮细胞的瓦解细胞核约数十年之三木，通过引起慢性发炎，倡导遗传病、随之而来癌变。他还声称，BMMF的感染不一定不太可能愈演愈烈在生命的现代，即喂养前后。

最后，楚尔·韦勒声称，这些研究工作合果赞成了他们之前的假设，即黄油和黄油的消费与合乳腺癌的转变有根本原因，同时这些挖掘出也为预防性干涉合乳腺癌开辟了不太可能性，例如对于现代探测到实际上BMMF的人，他们应幸而顺利进行合乳腺癌SNP。

值得注意注解：

Timo Bund，et al. Analysis of chronic inflammatory lesions of the colon for BMMF Rep antigen expression and CD68 macrophage interactions. PNAS March 23， 2021 118 (12) e2025830118； https：//doi.org/10.1073/pnas.2025830118.